Endlich wieder Wildtage!!!

Leckere Wildgerichte vom 10.11.-20.11. in der Katz

mit dem Beste von der Oberhäuser Freiland Gans

***Bitte reserviert Eueren Tisch***

Am Montag, den 13.November 

Saueressen vom „Schwäbisch-hällischen Schwein“

Portion mit Brot € 8,90

Portion mit Bratkartoffeln € 11,00

von 11.00-14.00 Uhr  auch zum abholen!

Unsere Gänse Menü 2023 :

Muschelsüpple mit Safran und Fenchel

oder

  Grabener Ackersalat in Sesam Kartoffel Dressing mit Mangowürfel

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Das Beste von der Oberhäuser Freiland Gans mit Maronen, Cider Rotkraut und Kartoffelpudding

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Weiße Mousse au Chocolat mit schwarzen Nüssen und Kirschragout

 

Menü: € 47,-

( Vorspeisen 9,40; Hauptgericht 33,50 ; Dessert 9,-)

 

 Wild aus heimischer Jagd :

 

Reh Ragout in Rotwein mit Steinpilz Ravioli                   Klein € 17,-, Groß € 24,90

Schnitzel von der Rehkeule in Kokos mit Gemüsecurry und Basmatireis   € 31,00 

Steak vom Damhirsch Rücken an Islay Malt Soße mit Kürbis Nudeln         € 31,50

Sauerbraten vom Wildschwein mit Dörrobst, Oliven und Polenta               € 24,90

Waldpilz Pfanne mit herzhaftem Ofenschlupfer                                               € 18,90